Recette crevette façon margarita
Recette marinade margarita pour crevette
Marinade façon margarita pour crevettes ou poisson
60 ml de jus de lime ( citron vert )
60 ml de tequila
60 ml de grand marnier
60 ml d’huile d’olive
1 cuillère à café de gros sel
4 gousses d’ail écrasé
Tabasco au gout ( facultatif)
Recette :
- Mettre les crevettes dans un sac ziplock et verser la marinade
- Laisser mariner entre 2 et 6 heures au réfrigérateur ( plus vous laisser les crevettes dans la marinade plus elles seront parfumés )
- Faire cuire sur une plaque bien chaude ( pierre de lave , plaque de sel , plancha, ... ) et arroser en cours de cuisson avec la marinade
Facultatif : Saupoudrer de votre rub préféré et servir ( généralement j'utilise le rub Caraibe de BBQ Quebec https://bbqquebec.com/epices-caraibes-bbq-quebec )
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