Recette Marinade Rhum à la vanille pour crevettes , pétoncles ou poisson 

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Cette recette est réalisable sur n'importe quel BBQ ( gaz , charbon , électrique ) , plancha ou meme à la poêle 

elle peux êtres aussi utilisée avec du poisson comme le cabillaud ou avec des fruits de mer

- crevettes décortiquées et/ ou pétoncles
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 jus de citron
- 1 cuillère a soupe d’huile à la vanille ( facultatif)
- 1 gousse de vanille coupé en 2 et gratté
- 2 cm de gingembre sans la peau rapé
- 2 cuillère à soupe de rhum ambrée
- Sel
- Poivre
- Oignon vert coupé en morceau

- Dans un plat mélanger tous les ingrédients de la marinade à la vanille
- Mettre les crevettes dans un sac ziplock et y verser la marinade
- retiré le plus possible d'air
- Laisser mariner 24 heures au réfrigérateur
- Saisir les crevettes 2 minutes de chaque côté sur un barbecue ou une plancha

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