Brochette de boeuf au champignons

- Gros morceau de viande a brochette ( j'utilise si possible du filet de boeuf pour sa tendreté)
- Champignons de Paris  
- oignon coupé en morceau
- epices de votre choix ( rub , herbe de Provence , ... )

Allumer votre barbecue et une fois bien chaud fare cuire en direct les brochettes jusqu'à la cuisson désirée elle sont excellente accompagné d'une sauce chimichurri 

si vous utilisé un BBQ au charbon profitez en pour réaliser des pomme de terre cuite dans la braise c'est un excellent accompagnement

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